DE.C.O. Denominazione Comunale di Origine

Ultima modifica 11 febbraio 2022

La Città di Venaria Reale ha istituito il Registro De.C.O. "Denominazione Comunale di Origine" con la finalità di sostenere e valorizzare il patrimonio delle tradizioni e delle esperienze relative alle risorse naturali/ambientali del territorio e alle attività artigianali industriali, agro-alimentari ed enogastronomiche che per la loro tipicità locale sono motivo di particolare interesse pubblico e meritevoli di valorizzazione. 
Per ottenere l'iscrizione nel Registro De.C.O. e il relativo logo "Denominazione Comunale di Origine", va presentata domanda di iscrizione attraverso l'apposito modulo, corredata da adeguata documentazione in carta libera, diretta ad evidenziare l'origine e le caratteristiche del prodotto. L'assegnazione del marchio è riservata ai prodotti che rispondono alle condizioni ed ai requisiti contenuti nel disciplinare, che abbiano un legame con il territorio dimostrato da fattori storici, economico-produttivi e culturali. 
E' istituita un'apposita Commissione di Valutazione che esprime parere circa la corrispondenza ai requisiti delle domande di iscrizione pervenute e segnala alla Giunta Comunale i prodotti da inserire nel registro con apposito atto deliberativo. 
Per maggiori informazioni, scarica: 

n. 1 Prodotto "Canestrelli di Altessano" proposto da Pasticceria Barbero - via Juvarra 45, Venaria Reale
n. 2 Prodotto "Tronchetto dei Cremieux" proposto da Pasticceria Barbero - via Juvarra n. 45, Venaria Reale
n. 3 Prodotto "Salsiccia fresca e stagionata" denominata "Sasizza" proposto da Macelleria Barcellona - via XX Settembre 5, Venaria Reale
n. 4 Prodotto "I Ravioloni della Venaria Reale" proposto dalla Casa dei Cappelletti s.r.l. - Via Druento n. 270, Venaria Reale, così come richiesto dalla PRO LOCO Altessano
n. 5 Prodotto "Torta morbida al Cioccolato" proposto dalla Pasticceria del Viale s.n.c. di Girello Riccardo Fabio & C. - Viale Buridani n. 20/A, Venaria Reale